| Titre : | Hommes et animaux |
| Auteurs : | Bernard Lambot ; Patrice Méniel |
| Type de document : | document électronique |
| Editeur : | Ministère de la Culture, 2018 |
| Format : | Web |
| Langues: | Français |
| Mots-clés: | boucherie : technique / gibier : viande / Gaule |
| Résumé : | Dossier sur village gaulois d'Acy-Romance : étude sur la boucherie (découpe, cuisson, préservation) et sur l'implication des animaux domestiques ou sauvages (nourriture, fourrure...) dans la vie quotidienne. |
| En ligne : | http://www.gaulois.ardennes.culture.fr/#/fr/uc/03_02/tab/06/tab/06/t=Hommes et animaux |
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