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La fin du XXe siècle et le début du XXIe ont été marqués par un important mouvement de désindustrialisation en Europe de l'Ouest, et particulièrement en France. Dans certaines régions, on a pu constater la disparition totale de sites industriels[...]
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Se nourrir : une nécessité pour tous les êtres vivants, et pour l'homme en particulier. Une très longue histoire qui voit se succéder des "âges" au cours desquels la récolte et la fabrication de produits comestibles se diversifient, de la cueill[...]
