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Louise Pluyaud, Auteur |Recette, étape par étape, d'un "number cake" réalisé par Maud Leboeuf la gagnante 2021 du "Meilleur Pâtissier" sur M6 en compagnie de deux lecteurs de MdA.
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Recette de la tarte aux noix, un dessert qu'on aurait pu déguster au Moyen Age.
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Coline de Silans, Auteur |Voici 6 spécialités culinaires très étranges venant du monde entier.
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Dans Arkéo (248, 02/2017)La recette du ceviche de thon, plat typique de l'île de Pâques.
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Dans Arkéo (230, 06/2015)Proposition d'une recette d'origine romaine transmise par le cuisinier de l'Antiquité romaine Apicius : le pain perdu au miel. Ingrédients nécessaires et type de réalisation.
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Dans Arkéo (179, 11/2010)Proposition, en 2010, d'une recette grecque de gâteau à base de semoule et de lait. Ingrédients nécessaires et type de réalisation.
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Dans Arkéo (225, 01/2015)Proposition d'une recette de galette des rois lors de la fête chrétienne de l'Epiphanie : ingrédients nécessaires et étapes de réalisation.
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Dans Arkéo (107, 04/2004)Explication en image de la recette de la Sacher torte, gâteau au chocolat autrichien traditionnel. Ingrédients nécessaires à la réalisation de cette recette de cuisine.
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Marie Joan, Auteur |Dossier consacré à la banane pour tout connaître sur ce fruit, le plus aimé au monde.
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Dans Arkéo (128, 03/2006)Présentation, en 2006, d'une recette culinaire existant dans l'Antiquité grecque : les petits-fours aux graines de sésame. Ingrédients et type de réalisation.
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Dans Arkéo (216, 03/2014)Proposition d'une recette de pâtisserie à base de pollen. Ingrédients nécessaires et type de réalisation.
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Dans Arkéo (232, 09/2015)Proposition d'une recette d'oeufs farcis, d'origine égyptienne. Ingrédients nécessaires et type de réalisation.
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Dans Arkéo (250, 04/2017)Recette de l'une des principales spécialités de la gastronomie italienne : la pizza.
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Claire Le Nestour, Auteur |Elle est le fruit le plus vendu en France et il en existe des milliers de variétés différentes. Voici 4 recettes savoureuses à base de pommes.
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Dans Arkéo (239, 04/2016)Proposition de la recette de la poule au pot (généralement associée au roi Henri IV) : ingrédients nécessaires et type de réalisation.
