| Titre : | Le fonctionnement d'un grille-pain (2022) |
| Auteurs : | Louna Esgueva, Auteur |
| Type de document : | Article : Document du CDI |
| Dans : | Comment ça marche (136, mars 2022) |
| Article en page(s) : | p. 42-43 |
| Catégories : | |
| Mots-clés: | appareil ménager |
| Résumé : | Comment la chaleur produite par le grille-pain transforme-t-elle le pain en toast ? C'est la glycation ou réaction de Maillard. |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|
| 220047 | Périodiques | CDI | Présentoir CDI | Disponible |