| Titre : | Des pâtes épatantes (2021) |
| Auteurs : | Hélène Gelot, Auteur |
| Type de document : | Article : Document du CDI |
| Dans : | Science & vie junior (382, juillet 2021) |
| Article en page(s) : | p. 18 |
| Catégories : | |
| Mots-clés: | pâte alimentaire / conditionnement |
| Résumé : | Mise au point de pâtes plates crues, mais qui prennent du volume en cuisant. Technologie et gain de place et de matériau d'emballage. |
portail documentaire
Portail PMB Ressources du CDI
COLLEGE ST-SAUVEUR ROCHESERVIERE
Accueil
Se connecter
Adresse
portail documentaire30, rue des alouettes
85620 ROCHESERVIERE
France
02 51 94 90 58
contact