| Titre : | Dans les cuisines de la co-intervention (2024) |
| Auteurs : | Emilie Piat, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Cahiers pédagogiques (594, juin 2024) |
| Article en page(s) : | p. 30-31 |
| Catégories : | |
| Mots-clés: | interdisciplinarité / métier : hôtellerie et restauration / perception de soi / savoir-faire |
| Résumé : | L'auteure, professeure de lettres-histoire en lycée professionnel dans l'académie de Créteil, présente l'intérêt d'une co-intervention des disciplines liées au métier avec les matières générales. L'objectif est d'amener des élèves en première année de CAP cuisine (certificat d'aptitude professionnelle) à diversifier leurs regards sur le métier auquel ils se forment, par des apports culturels autour de leur domaine de formation, des activités et rencontres de professionnels. |
| En ligne : | https://www.cahiers-pedagogiques.com/n-594-apprendre-un-metier/ |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|
| 240626 | CAHIERS PEDAGO | Revues - journaux | Périodiques - Casiers Archives - Elèves | Disponible |